Il terzo volume come i precedenti è ricco di disegni tecnici, foto di strumenti e grafici. Il volume tratta argomenti importanti, la distillazione continua e discontinua, processi di estrazione e fermentazione alcolica, la panificazione ed altre esperienze di sicuro interesse.
Pagine | 120 |
Formato | [EU] Stampa colori - standard - 170x240 mm - Carta bianca - Copertina opaca |
Peso | 306 gr. |