AFTER-DINNER

AFTER-DINNER

  • €64,99
    Prezzo unitario per 
Imposte incluse.


Autore: Peppino Manzi
Categoria: CUCINA / Bevande / Generale
Lingua: Italiano
Isbn: 9788828300335
Pubblicazione: 23/04/2018

Sinossi:
Questo testo si rivolge principalmente:
• ai giovani che vogliono scegliere una professione che li realizzi e dia loro un futuro. Ha quindi carattere informativo per l’avviamento alla scelta di un mestiere qualificato. Leggendo il testo, i giovani potranno decidere se la professione di barman potrà essere posta fra le
loro aspirazioni di vita e se questo mestiere possa suscitare un interesse sufficiente verso un lavoro personale e da personalizzare, creativo, a contatto con il pubblico, artigiano, ma che ha in sé anche un comportamento da “artista”;

• ai docenti tecnico-pratici, affinché possano utilizzare uno strumento informativo ed aggiornato come supporto alla loro professione. Il docente, nel lungo e organico svolgersi delle sue lezioni, troverà alimento alla sua cultura ed alla sua esperienza in questo strumento, elaborato da un barman professionista che, dopo anni di verifiche e di
impegno didattico nelle diverse posizioni, ha pensato con serietà di raccogliere le indicazioni più avanzate servendosi della sua pratica per poterle tramandare;
• a quelle persone che desiderano interessarsi al cibo e alle bevande che giornalmente consumano e farsene una piacevole cultura.


Pagine 389
Formato Colori Carta Premium 115gr 170x240 - Copertina opaca
Peso 935 gr.

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