Il ruolo che riveste il cibo nella vita sociale è ricco di significati, dal momento che la qualità, la quantità e la modalità di assunzione varia in rapporto alle esigenze di ciascun individuo e al contesto socio culturale in cui è inserito. Il volume affronta il rapporto con il cibo nella ricerca di un giusto equilibrio attraverso la definizione della propria identità. Nuova edizione rivista e aggiornata.
| Pagine | 103 |
| Formato | [EU] Stampa bianco e nero - standard - 115x190 mm - Carta crema - Copertina lucida |
| Peso | 91 gr. |